如何檢驗(yàn)白酒中是否有甲醇?

物理方法： 一般情況下，分子量越大，其熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、密度等越大。甲醇分子量小于乙醇。如甲醇沸點(diǎn)65℃，乙醇沸點(diǎn)：74 °C，測(cè)測(cè)沸點(diǎn)即可。 化學(xué)方法： 方法一： 1.取兩試管，分別裝入適量待鑒別液，加入適量濃硫 酸，兩試管同時(shí)加熱，迅速加熱至170，收集產(chǎn)生氣體，通入溴水中。

如何判斷酒里有甲醇?

1. 用滴管取0.04%甲醇標(biāo)液、酒樣各6滴于兩個(gè)離心管中，各加入5滴試劑1，放置5分鐘。加入4滴試劑2，蓋蓋后上下振搖20次以上，使溶液充分混勻，打開蓋子，等溶液褪色，加入2滴試劑3后，再加入15滴濃硫酸（強(qiáng)酸試劑，小心操作），等待3分鐘。 2. 比較甲醇標(biāo)液與酒樣的顏色，判斷酒樣中甲醇百分含量是否超標(biāo)。酒樣顏色比標(biāo)液淺的為正常，酒樣顏色比標(biāo)液深的則為甲醇超標(biāo)。樣品中，甲醇含量均符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

白酒中甲醇檢驗(yàn)最簡(jiǎn)單方法?

樣品中的甲醇在磷酸溶液中,被高錳酸鉀氧化為甲醛,用偏重亞硫酸鈉除去過量的高錳酸鉀。甲醛在硫酸條件下與變色酸反應(yīng)生成藍(lán)紫色化合物。通過與甲醇對(duì)照液比較,對(duì)樣品中甲醇含量進(jìn)行判定。

白酒中甲醇檢驗(yàn)最簡(jiǎn)單方法?

1．如何鑒別白酒中是否含有甲醇物理方法：一般情況下，分子量越大，其熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、密度等越大。甲醇分子量小于乙醇。 2．如甲醇沸點(diǎn)65℃，乙醇沸點(diǎn)：74 °C，測(cè)測(cè)沸點(diǎn)即可?；瘜W(xué)方法：方法一：取兩試管，分別裝入適量待鑒別液，加入適量濃硫 酸，兩試管同時(shí)加熱，迅速加熱至170，收集產(chǎn)生氣體，通入溴水中。 3．能使其褪色的，是乙醇反應(yīng)所產(chǎn)生的氣體。 乙醇與濃硫 酸發(fā)生消除反應(yīng)，生成乙烯，乙烯與溴水反應(yīng)，使溴水褪色；甲醇與濃硫 酸反應(yīng)，不產(chǎn)生能使溴水褪色的氣體。

如何鑒別白酒中是否含有甲醇?

可采用一下2種方法: 1、物理方法：一般情況下，分子量越大，其熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、密度等越大。甲醇分子量小于乙醇。如甲醇沸點(diǎn)64.5℃，乙醇沸點(diǎn)：78.4 °C，測(cè)測(cè)沸點(diǎn)即可。 2、化學(xué)方法： 方法一：取兩試管，分別裝入適量待鑒別液，加入適量濃硫 酸，兩試管同時(shí)加熱，迅速加熱至170，收集產(chǎn)生氣體，通入溴水中。能使其褪色的，是乙醇反應(yīng)所產(chǎn)生的氣體。 乙醇與濃硫 酸發(fā)生消除反應(yīng)，生成乙烯，乙烯與溴水反應(yīng)，使溴水褪色；甲醇與濃硫 酸反應(yīng)，不產(chǎn)生能使溴水褪色的氣體。

如何用最簡(jiǎn)單的辦法辨別甲醇乙醇?

可以從燃燒顏色、生產(chǎn)方式、性質(zhì)等方面來區(qū)分甲醇和乙醇。 1、燃燒顏色不同。甲醇燃燒時(shí)是藍(lán)色的火焰，顏色偏深；乙醇燃燒時(shí)是淡藍(lán)色的火焰，顏色比較淺。 2、生產(chǎn)方式不同。甲醇是無色易燃液體，有毒性，由一氧化碳和氫氣在高溫、高壓條件下通過催化劑合成；主要用以制甲醛，可用作溶劑，也用作防凍劑和飛機(jī)的燃料。乙醇是無色揮發(fā)性可燃液體，由發(fā)酵生成，存在于葡萄酒、啤酒、威士忌酒和其他發(fā)酵酒及蒸餾酒中。 3、性質(zhì)不同。甲醇的分子式為CH3OH，是一種劇毒的化工原料，人飲用4～6克會(huì)致盲，飲用6克以上可致死。乙醇的分子式為C2H5OH，俗名酒精，按用途分為工業(yè)酒精和食用酒精。